Schulküche Schollene

Inhalts- &Zusatzstoffe

Hier finden Sie eine Übersicht der üblichen Inhalts- und Zusatzsstoffe:

Suppengemüse ist immer Möhre, Sellerie, Porree, Zwiebel

Hackfleisch-Schweineschulter, Salz, Pfeffer, Eier, Semmel oder Semmelmehl(bei Hackbraten mit Kartoffelstärke)

Kochklops-Mehlschwitze aus Sonja und Mehl, Zitrone, Salz , Kapern, Worschester

Gulasch-Rind und Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Sonja, Mehlschwitze dunkel

Kaßler oder Schweinebraten, Schweinefleisch, Sonja, Salz und Pfeffer, Suppengrün, Mehlschwitze

Friekassee- Suppenhuhn, Suppengemüse, Sonja , Mehl, Zitrone, Kapern, Salz , Worschester

Bratwurst/Leberkäse/Lose Wurst siehe auf Packung

Buttergemüse-immer verschiedene Gemüse , Butter und Petersilie, Blumenkohl u. Bohnen zusätzlich mit Semmelmehl

Gemüse zum überfüllen-Gemüse, Sonja und Mehl oder Mehlschwitze und Petersilie

Reis- Oel, Zwiebeln, Brühe, Salz

Nudeln- siehe Packung Salz und Butter

Eintöpfe- Zutaten nach Suppe, Gewürze, Brühe, Kart. Suppengemüse, ev. Petersilie

Milchreis- Reis , Milch, Zucker, Butter

Grießbrei- Weichweißengrieß, Zucker, Milch, Butter

Fisch-Bratfisch siehe Packung

Kochfisch-Fisch, Gewürze, Sonja, Mehl, Kräutersuppe(Fertigproduckt) Kräuter

Ei in Senfsoße-Ei, Sonja, Mehl, Senf, Salz, Pfeffer

Eierfriekassee-Ei, Sonja, Mehl, Cabonara(Fertigproduckt) Salz, Kräuter

Eierkuchen-Ei, Milch, Mehl, Salz, Oel

Spinat-Spinat, Milch, Speck, Zwiebeln, Salz, Muskat

Sauerkraut- siehe Dose,Speck, Zwiebeln, Gewürze

Rotkohl-Kohl, Salz, Zucker, Essig, Gewürze

Bratkartoffeln- Sonja, Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer

Chilli con carne- Schweinehackfleisch, Fertigproduckt, rote Bohnen, Mais, Salz und Pfeffer

Gehacktesstippe- Schweinehackfleisch, Sonja, Salz, Pfeffer, Mehlschwitze, ev. Weißkohl

Rohkostsalate- verschiedene Gemüse, Salz, Pfeffer, Essig oder Zitrone, Zucker, Äpfel

Milchnudeln-Milch, Nudeln, Zucker, Vanillesoßepulver

Pudding -Kochpudding siehe Packung

Götterspeise-siehe Packung                      Joghurt-siehe Packung

Zusatzstoffe:

1-mit Konsevierungsstoff

2-Geschwefelt

3-geschwärzt

4- gewachst

5-mit Farbstoff

6- mit Phosphat

7-mit Süßungsmittel

8-enth. eine Phenylalaninqelle

9-kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken

10-chininhaltig

11-koffeinhaltig

12- mit Natamycin behandelt

13-mit Antioxidationsmittel

14-mit Geschnacksverstärker

15- mit einer Zuckerart und Süßungsmittel